金色三麥旗下UMAMI菜單MENU｜微風南山餐廳推薦！2019信義區餐廳｜500元搞定現場駐唱氣氛又好，包準讓女朋友、老婆覺得你挑對餐廳，還能看見101！
跳脫對於2004年成立至今，四處均有分佈據點金色三麥的美式吵雜音樂的形象，UMAMI風格絕對打破你的眼鏡！
由日文uma(好吃的)與mi(味道)結合而成，奢華的初心。用「在地鮮」的頂級食材，回到廚藝創作的初心，創造舌尖新美學
位在微風南山七樓，挑高九米氣派落地窗映入眼簾，搭配金銅與石面異材質拼接的時尚吧檯
仔細注意，吧檯也是非常用心，用實體稻麥綑綁而成作為金色搭襯造型。
一入門口，左手邊則是寶藍色呢絨沙發獨立區域，氣氛也是非常的好。
超級適合揪朋友在這邊當個網美，拍拍美麗的挑高餐廳！
空間宛若低調奢華的美食風情畫，在這邊用餐環境讓人感覺格外舒服。
氛圍的魅力真的很強大，在這邊不經覺每桌都放低了聲音，塑造成一種高級餐廳的情景
晚間七點鐘，五六日則有著不同的駐唱演出，有時是唱歌、彈琴、有時則是吹薩克斯風。
演奏時間為19:00-21:00 兩小時，中間休息半小時。
窗戶邊抬頭看，可以看到整個101就在旁邊，可惜因為樓層不夠高，因此平行視野只能看到101底部
面對101最近的則有側邊的包廂，說包廂也不完全，裡面約可以容納20多人，有五六張桌子，是一個別於中間挑高的獨立空間。
餐廳總座位數 104 席
包廂 3 間 20/24/28 席
美食陸續新增，喜歡我的文章，請給我粉絲團一個讚，跟我一起繼續世界吃喝玩樂喔！
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UMAMI餐單MENU
如果菜單仍不清楚，建議可以私訊他們FB小編可以索取這一張~~
UMAMI餐點
香氣滿懷桂花酒拌鴨胸 $280
歸在沙拉區域的它，結果竟然是像前菜，夠味的洋蔥、搭配鴨胸確實滿好吃，只不過跟我們想像的"沙拉"真的差滿多的
紅酒醋、桂花釀與香煎鴨胸，在味蕾展演一場精采的三重奏，桂花香搭配紅酒醋的微酸爽口，襯托出香煎鴨肉的焦香。
海底火山明太子熔岩披薩 $480
這個比薩雖然不知道為什麼稱作熔岩，不過每一塊比薩都有一大顆蝦子，配上滿滿起司，最受好評，還因此再點了一份一樣的！
建議可以索取現磨起司，撒在比薩增加整體風味。
餅皮是採薄皮，兩片夾在一起，吃起來有酥脆感，像是餅乾一樣可口。
蜂蜜啤酒 $220
來金色三麥感覺就是要喝一杯生啤！有著濃郁的小麥啤酒口感，喝下去的煞那香滑順口
不喝酒的我們，戰鬥力薄弱，五個人離開前硬喝才把一杯給喝光...
我們的六人桌，是為三人一排的兩排沙發椅，配上昏暗的燈光、好聽的音樂，不經令人陶醉享受。
滋滋岩烤醉牛石板燒 $780
熱騰騰的石板盤，白煙直冒，不分熟度的牛排，洽當的熟度
我們五個人都一大塊整口吃，肉質飽滿鮮甜，大呼滿足，倘若忽略價格是可以再點的一道！
松露天使細麵 $380
水波蛋上面黑黑的，可是精華的松露醬
看看這個蛋準備與義大利麵結合的樣子多療癒。
切開蛋，滿滿橘黃色的蛋黃呼之欲出
讓蛋黃混在義大利細麵中，增加了整道料理的味覺層次
將蛋黃液與麵拌在一起吃，可惜味道仍比較沒有如此濃郁，麵的份量適中，整體評價普普。
琥珀星光鮭魚軟鵝肝濃香拌飯 $580
這也是大家都一口接著一口的推薦餐點！擠上檸檬酸甜滋味更美味。
海苔香鬆、夏威夷果仁與伴飯，口感絕佳，鋪上滿滿晶瑩飽滿的鮭魚卵，佐肥美脂香的鴨肝，滿口都是鮮美的好滋味。
上面那一大塊就是鵝肝了，非常軟嫩，配上滿滿的鮭魚卵，炒飯不會太鹹，恰到好處的鹹度，令人一猶未盡。
份量嫌少了些！
多汁雞肉串燒 $150 搭配好吃的原味烤櫛瓜，整體味道都還不錯
飲品系列熱門的還有它，會冒乾冰系列啤酒，大家也可以嘗試看看！
Umami仙蝦啤酒浴
新鮮甜美的白蝦，放上炙燒石頭爐，淋上金色三麥鮮釀啤酒，蒸騰的熱氣挾帶麥香，
瞬間鎖上來自大海的鮮味，白裡透紅的蝦肉，爽脆彈牙，清爽甘甜。
上文字圖片來自官方粉絲團
因為友人們都沒有特別喜歡吃蝦子，就沒有點這道了，拍其他桌的給大家分享！
整體而言，給予8/10分評價。Umami跳脫所有金色三麥美式餐廳的既有風格，打造了全新的高檔餐酒品質，外場人員雖不夠，導致有點招呼不全，但餐點精緻好吃，配上整體環境現場駐唱，值得一訪。五人總金額，一人約750元
2020.5更新補充：強烈建議去不要點雙人套餐，有點雷，份量都特別的少，又貴，男生絕對吃不飽，其他都很ＯＫ～
後續有吃過覺得不錯的一起貼在下面分享給大家，豬排超級好吃又大份
這無酒精汽水飲料滿好喝，旁邊會附汽水給你自行加入進去
湯很美味非常濃郁，推！
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Umami店家資訊
電話：02-2729-1229
營業時間：
- 週日～週三11:00 ~ 21:30
- 週四～週六11:00 ~ 22:00
地址：台北市信義區松廉路3號7樓（微風南山）
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