台北信義網紅聚會人氣餐廳｜復古深藍色找回記憶中的復刻記憶台灣茶 @ 撲克人妻日常♥Weiwei

台北最近最紅的餐廳是它，你吃過了嗎？新型態復古台式茶館永心鳳茶是近期網紅的新聚集地，不只氛圍佳，食物好拍、主食甜點都好吃、還有好喝的焦糖珍珠鮮奶，料多實在的小卷米粉，台北信義餐廳喝茶聊天/品茗喫飯新選擇推薦的新餐廳！喝台灣茶也能時髦優雅！！！

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關於永心鳳茶

「永心鳳茶」取自台語「用心奉茶」諧音之意，老闆薛舜迪是高雄台菜名店「老新台菜」餐廳第三代，他不只熱愛台菜，也愛喝茶，希望用更時髦的方式讓年輕人願意喝高品質好茶，因此跑遍全台四處選茶，再找來名設計師好友馮宇，共同設計出這個有趣的茶館品牌。

永心鳳茶第一家店開在高雄南區的50年老屋裡，磨石地、老茶櫃、磁磚、牛奶玻璃吊燈配上簡潔金屬，從空間、標示、家具、茶罐到茶具都認真設計，任何小細節都不放過，因此雖然當年低調開張，仍然在短時間內成為高雄打卡熱點。上述新聞原文網址: 高雄人氣茶館「永心鳳茶」到台北　在復古空間用紅酒杯喝台灣茶

這次跟我的朋友一起來，我自己滿常在信義微風開幕後樓上餐廳吃飯，已經把一半以上餐廳都吃過，這次跟我來的兩個朋友都沒來過微風信義吃飯，我也沒吃過新開的永心鳳茶也算是帶朋友一起來的初體驗。常來的人應該會跟我一樣沒有做功課，以為它就在四樓，結果我看了四樓列表都沒看到它，才只好上網查發現是在三樓，因為三樓全部都是服飾、生活家居用品，起初真的是沒想到啊！自作聰明的我(笑)，它在三樓靠近女廁的方向邊間。

復古整體性當然不能只有店家的裝潢，連服務生也是同樣的打扮可愛。女生店員服裝是穿著復古風的點點裝，每個穿起來都非常可愛，男生則是簡約風的waiter打扮。

logo的設計，是以"鳳"字的簡約風做為主要的代表字。

半開放式的百貨餐廳空間，深藍色的牆壁配上綠色的樹，顯得格外的有情調。室內部分則是分兩區一區搭配酒紅色的沙發座椅配合有拼接的磁磚，另一區以黑白為基底，配上大理石桌及點點黑白座椅，增加整體環境的視覺拼撞感。

我們來的時候已經是晚上，而且全部客滿，外面也站了非常多的人在等待，心想還好有訂位。後續到了快八點半人都快走光才又逮到機會拍了幾張比較沒有人的照片。

永心鳳茶台北菜單 menu 餐點上主要只有兩頁餐廳，主要都是主餐以及台灣茗茶類占大宗，來這一定要喝一點什麼的，因為本人太愛珍珠奶茶第一次點了珍珠奶茶，但知道它其他很多台灣茶是用高腳杯來喝，也是滿特別，有機會再來體驗分享給大家！

這邊櫃檯也有外帶區，可以讓你外帶好喝的台灣茶，其實價格上我認為沒有特別貴，大罐的100-120元，算是很合理，特別是看到它茶煮的方式。

櫃台的右側就是店員煮茶的地方，透過計時沙漏計算茶的濃郁度，以確保品質的一定，後方則是有一點像是 TWG的設計風格，大罐的茶葉桶，但是都是統一銀色鐵罐配上與白色的貼紙，讓整體更為整齊。

在另一頭則是有販售茶葉，上面還有一些茶壺不貴我想是裝飾，不是要販售的，如果不知道要喝什麼茶，也可以先來這邊試聞自己喜歡的茶味，感覺對於外國人來說超級需要啊！畢竟每一款都是道地的台灣茶~~

水的部分其實當天店員都有幫我們服務，也在這邊有放置一個可愛的倒水區，你們說是不是連裝水的鳳梨玻璃壺都超可愛的！

在餐具上，整體採咖啡色、金色、黑色的元素，不論是餐巾紙、裝餐巾紙的透明盒都有金色元素在內。

好的重頭戲來了，餐點上菜瞜！我們是要求飲料先上。

第一張是南投阿薩姆奶茶加珍珠 $200 第二張是黑糖珍珠牛奶 $160

店員說甜度是固定微甜，平常我個人是從來不加糖主義者，喝了這個絕對非常非常甜，不過相對之下我朋友點的阿薩姆茶味比較重，甜味就比較適中。珍珠屬於偏大顆，Q彈口感，煮的很熟很好咬。至於整體味道來說黑糖牛奶，就是一款沒有茶的飲品，所以味道都被上面的焦糖味給包覆牛奶的原味。

主餐部分

友人點的是野菇飯，杏包菇非常的入味，微甜的醬汁口感配上溏心蛋，份量上算是女生吃剛好，男生吃會嫌少的一個份量。

醬燒野菇飯 $280

在餐點部分搭配的有味噌湯，以及三種的小菜，海帶、龍鬚菜以及醃蜜番茄。

辣炒梅花豬肉飯 $330

這一道吃起來超級有在吃泰式辣炒豬肉的味道，肉給的非常的大方，非常的夠味，同樣的也是配上半顆的溏心蛋，以及同樣的配餐餐點。

最後則是最多人打卡推薦的小卷米粉湯 $350

我個人超級喜歡吃小卷米粉，前陣子還刻意尋找好吃的小卷米粉跑去新北瑞芳象鼻岩。酋長岩。深澳岬附近的海產餐廳吃，但是覺得超普通的。這一個真的不錯，小卷米粉湯選用澎湖小卷，搭配昆布高湯與米粉，甘甜的風味為店內招牌料理，我很喜歡它的自創搭配，配合溏心蛋，以及好吃的青菜，味道上清淡又有味道，重點是小卷給的超級大方，我很害怕吃很難咬爛，或是太大的小卷，因為不好咬，跟朋友吃也不好意思會全部咬不爛吐出來，在這邊完全不會，他們的小卷剛好小而美，女生吃起來也不用怕需要大口大口的吃。

這一道主餐主要跟其他餐點有個不一樣的地方就是它把蜜番茄換成了辣醬，給重口味的人加醬，因為我自己吃比較清淡就沒有嘗試了。

最後也吃了招牌的甜點，在甜點上其實甜點貴都有擺出可以看自己喜歡吃什麼。在黑巧克力上則是有幾片的金箔。

因為主要店家賣茶葉，還是點了紅烏龍焦糖千層 $180 做嘗試。

我很喜歡它的綿密口感，每口吃起來都有吃道裡頭的烏龍茶葉口感，不過唯獨真的還是好甜，我是不糖主義，不過我兩個喝全糖的朋友也都說這個很甜，代表口味上真的偏甜了，如果比起LADY M，LADY M吃起來比較滑潤順口，有種入口即化的感覺，這邊的每一層餅皮感覺偏厚一些，會吃到每一層的千層口感，因為我們三人一起吃不會吃到膩的感覺，不過如果自己吃可能一定要搭配一個無糖茶，會比較剛好。

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