台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith&Wollensky－撲克人妻日常♥Weiwei

台北熱門餐廳挑嘴饕客推薦｜微風南山台北離101最近浪漫的慶生求婚派對餐廳首選。 Smith & Wollensky乾式牛排的台北浪漫晚餐

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky主圖.jpg

追蹤我的平常生活 https://www.instagram.com/wei102299/
追蹤我的粉絲團

Wei撲克人妻日常

您可能有興趣的文章...

信義區精選聚會餐廳｜2018排名嚴選愛吃15家餐廳
101景觀餐廳午間套餐｜紅酒+脆皮烤鴨一鴨二吃｜新葡苑四十六

微風南山高樓餐廳｜吃正餐看101美景｜Saffron46
信義微風南山台北約會餐廳｜高挑空間浪漫現場演奏CP高餐廳UMAMI金色三麥

信義區美食｜微風南山餐廳推薦日式晴木千層豬排食記

信義區甜點｜微風南山百貨巴西碗FRUTA Açaí Cafe

微風南山義大利餐廳推薦｜大蒜料理首家Mad for Garlic

這一家應該是大家最早開始傳聞的話題餐廳，首次引進台灣，40年歷史的正宗美式乾式熟成牛排，柔嫩多汁風味絕佳，當然不能錯過，選擇交往十周年前往~~

下圖來自 Smith & Wollensky粉絲團，你看看這個實體景色，是不是超級適合求婚約會的！

第一間Smith & Wollensky於1977年美國紐約開業。Smith & Wollensky曾被紐約時報評為-〝A Steakhouse to end all arguments〞，也是股神巴菲特舉辦慈善午餐的指定餐廳，更成為許多知名影集如《慾望城市》和電影《穿著Prada的惡魔》中的著名場景 (下圖取自網路照片截圖)

Smith %26; Wollensky.jpeg

Smith＆Wollensky相關價目提供如下：乾式熟成帶骨肋眼24盎司（3880元）、乾式熟成帶骨紐約客21盎司（3280元）、乾式熟成紐奧良風味帶骨肋眼24盎司（3980元）、乾式熟成丁骨26盎司（4280元）

多人則可以點 乾式紅屋牛排35盎司（5680元）、乾式紅屋牛排46盎司（7680元），海膽海膽菲力是台灣限定餐點。

很特別，相較於其他同等牛排店，這家都是大oz數的牛排，適合兩人以上一起享用

-LQhfDB19V_fs57NRdn5_inline-live-2a466--LQhfDBy5bFuNTEmnN7Y-57ba8879-8183-48ee-9422-b354871e052c.jpeg

台灣Menu主食有6款乾式熟成牛排、9款溼式熟成牛排，主要是熟成的時間不同，但說真的，我沒有聽得很懂店員想表達兩者確切的口感有什麼不同

根據vogue的介紹：

為了延續40年來的高品質，Smith & Wollensky特別打造屬於台灣的乾式熟成室，使用美國簽約牧場的頂級牛肉，以先在美國熟成3周，再到台灣熟成一周的方式，將Smith & Wollensky最引以為傲的經典美味呈現在消費者面前。

Smith & Wollensky 店內用餐環境

在紐約經過20多年成功後，如今Smith & Wollensky已遍布美國各大頂尖城市，包括邁阿密海灘、芝加哥、華盛頓、哥倫布、休士頓和波士頓。美國海外則有倫敦

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (19).jpg

亞太地區第一家Smith & Wollensky則坐落於台北微風南山47樓，大廳有著氣派的藝術裝置

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (20).jpg

我們坐在一進店內的左手邊主要都為兩人座位，雖然都可以看到101，不過不是WINDOW SEAT的座位。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (21).jpg

穿過頂級的酒藏櫃就是另一區的用餐空間，還有移動式階梯可以方便取酒。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (1).jpg

看的出來這邊所珍藏的酒品非常的豐富，酒單也是厚厚的一大本，相對於一頁的主食菜單差很多。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (16).jpg

這一區是主要有著半開放廚房，我個人都會注意師傅有沒有戴口罩，這一家是沒有的。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (23).jpg

面對另一頭看夜景的用餐區 (沒有101)

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (22).jpg

回到我們的桌上，餐巾上有著第一家門市的立體建築圖印在上頭。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (30).jpg

晚上的部分，每桌還有一個電子燈的假蠟燭

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (18).jpg

以西式餐酒，通常都會詢問是否要點餐前酒，白酒紅酒等，因此桌上都會先預留一個酒杯。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (17).jpg

我們離101非常的近，可惜隔著一桌

比起後來去吃46樓的印度料理，覺得這邊位置真的太擁擠了。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (31).jpg

酒單的部分，我挑選了兩款都是 280元的白酒，一個是同店名白酒另一則是稱做VIETTI，店員都會先倒一口，給你品嘗是否順口及品嘗味道是否變質

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (26).jpg

這一款 VIETTI是我比較喜歡的，是偏甜的白酒，很順口

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (27).jpg

如果你喜歡喝很苦的白酒，可以點這一款，酒濃度喝起來感覺也相對的高。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (28).jpg

餐具部分採用客製化瑞士雙人牌的刀叉組。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (12).jpg

BRIOCHE BUN 手工招待布里歐許麵包

麵包非常的香，有著撲鼻而來的濃郁奶油麵包風味，熱騰騰的麵包味道單吃就相當可口

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (5).jpg

HOMEMADE BREAD，以鑄鐵鍋盛裝現烤的手工布里歐許麵包，花瓣形狀外觀十分討喜，麵包口感鬆軟香甜

打發奶油，輕盈的奶油質地口感清爽但風味依然濃郁。

很好玩，因為我吃剩4/1詢問外帶能否給一個新的，他說單獨外帶一個200元，就作罷了。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (4).jpg

這個手工麵包很大一個，可以看沙拉在它旁邊也差不多大。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (7).jpg

WOLLENSKY SALAD $380 沒錯我很喜歡點同名的餐點，沙拉部分與凱薩沙拉差別，店員表示多了蘑菇以及馬鈴薯，於是我就點了同名款

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (3).jpg

我要求醬分開，正常是會拌在一起，份量很少，沙拉的配菜搭配也是標準的普通沙拉。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (2).jpg

這是它所搭配的醬料，微甜的口感，忘了主要的基底是什麼醬。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (6).jpg

ZUCCHINI 櫛瓜 $280

sides原本店員一直說我們該點兩種，但我經驗兩人一個牛排、沙拉配side已經超飽，幸好沒在多點

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (10).jpg

櫛瓜點餐店員告知我是烤的，沒想到是炒的，還加了非常多醬油味道非常鹹，我請他再重新清炒一份果然比較好吃！

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (9).jpg

乾式熟成帶骨肋眼24盎司 USDA PRIME BONE-IN RIB EYE （3880元）

Smith & Wollensky 堅持選用簽約牧場RR Ranch提供的USDA Prime手工屠宰的頂級牛肉，透過Smith & Wollensky 精心的烹調技術，獨家的乾式熟成方式，歷經4週的濃縮精華，藉由高溫烹調促使油花散發出誘人香味。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (8).jpg

我們原本聽了店員建議，告知五分等於這邊的三分，說乾式熟成帶骨肋眼3分熟度口感最佳，雖然肉質很嫩，還是覺得偏生了點(就是三分啊)。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (15).jpg

盤子沒有它家來得熱，只有些許保溫功效，我有額外要了胡椒鹽簡單調味，整個牛排非常大塊，不出所料我們後續外帶了。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (11).jpg

後續覺得太生，請服務員拿回去回烤，還是依舊得好吃！

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (14).jpg

肋眼油花豐富，肉質軟嫩，乾式熟成後風味更加濃郁，比起它家牛排，我個人更偏好國外SW牛排及 MORTON口感。

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (13).jpg

另一個熟成牛排系列，熱門的餐點則為紐約客牛排則是相對油花較多，帶有嚼勁。(照片取自Smith & Wollensky粉絲團)

其他客人推薦

招牌海鮮塔為海鮮冷盤，兩人份，2880元 (照片取自Smith & Wollensky粉絲團)

我們都沒有特別喜歡吃海鮮沒有點，羊排下次考慮想吃看看感覺很美味！

巨大巧克力蛋糕 (我已經吃飽了沒有點，喜歡甜點的人可以挑戰！)

超巨型尺寸巧克力蛋糕非常吸睛，是Smith & Wollensky招牌甜點。5層Baileys注入巧克力蛋糕，再層疊上5層牛奶巧克力慕斯，最上方塗上一層濃郁的黑巧克力甘納許。

慶生、周年可以提前告知會準備贈送驚喜蛋糕，可惜不可以客製化寫上名字，只有制式的文字，不然我們是慶祝十周年，超值得紀念下！

2019台北好吃牛排｜信義區高樓景觀西式牛排求婚生日派對聚餐餐廳推薦Smith%26;Wollensky縮圖 (25).jpg

一人這餐平均2500元 up，在結帳單上有寫上0%、5%、10%、15%及隨意回填選項，

因為在台灣，我沒有這個習慣選擇0%，後來店員問我是不是服務不佳，怎麼沒給小費，我說普通只是沒習慣，還是覺得有點尷尬，因為被店員特別這樣問...。

整體來說7.5/10分，座位我覺得刻意想要擺太多桌椅，離左右桌都太近，講話都可以聽得一清二楚！餐點口味上尚可，配上101夜景加了不少分！
您可能也有興趣的牛排

週五六開到凌晨，信義區宵夜的深夜美食・米其林指南推薦100元享紅白酒暢飲＋牛排龍蝦套餐千元有找，CP值爆表
完整 WILDWOOD食記
、
和牛47完整食記
喜歡我的文章，跟我一起繼續世界吃喝玩樂！

Wei 喂一起世界吃喝玩樂

smith&wollensky 餐廳資訊

生意很好，假日很常被訂滿，建議過節慶先提早預訂。

該月一號11:30開放訂下個月座位導入預定連結｜ 02 2345 5647

地址｜台北市信義區松智路17號 微風南山艾妥列星空塔 Sky Tower 47樓

官網｜點我導smith&wollensky官網

【訂位公告】
當該月份訂位已滿
開放候補方式如下： (僅受理Email候補)
請寄信至：reservation@swtpe.com

【訂位規定】
1.網路僅開放4人以內的訂位，超過4人請來電洽詢，7人以上與包廂訂位需預付訂金。訂位專線：02-2345-5647。
2.恕不接受併桌與指定座位，若有特殊需求(如行動不便、輪椅…等)請來電告知，慶生與結婚周年請直接於用餐目的中勾選。
3.訂位後將會收到簡訊通知，即表示訂位已完成。若您需要取消訂位，請點選簡訊中連結取消鍵即可。
4.訂位將為您保留15分鐘
5.自行攜帶飲品將酌收酒水服務費一瓶新台幣1000元
6.餐廳恕不提供兒童座椅以及兒童餐具
7.最後點餐時間：週日~四：21:00；週五~六：22:00