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2020台北個人獨享火鍋，平價乾淨火鍋推薦！一鍋兩種湯底一次滿足～還能百元鈔票一張外帶現煮的火鍋忠孝新生/松江南京商業午餐！！

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燚(一ˋ)個人鴛鴦鍋  位置 
位於松江路上精華地段的「燚個人鴛鴦鍋」，是新開不久的火鍋店，除內用生意不錯，平日外帶區等待防疫外帶鍋的等待人潮也不遑多讓

燚(一ˋ)個人鴛鴦鍋  環境 
整體色調以柔和的木質色為主，空間高雅寬敞、明亮乾淨，座位與座位都有一定的間隔距離

還有木隔板與鄰桌劃分開來，一般來說想吃鴛鴦鍋都要揪三五個朋友一起來，常常遇到時間對不上或朋友臨時有事，燚個人鴛鴦鍋讓能夠獨享一個人的鴛鴦鍋～～

若是有多人團體聚會，也很難得看到火鍋店有12人一桌的座位，並且跟別桌有隔板間隔，保有隱私，多人一起一桌也是一人一鍋的火鍋～～不怕夾不到菜

端取醬料和飲料區，非常乾淨整潔，醬料部分該有的全部都有，還有我最愛的蔥、蒜、香菜無限取用～～

在湯頭部分，是無限續的，除了在醬料區有湯頭可以自己拿到座位外，當天還有服務人員直接巡場幫我們加，非常貼心！

一家火鍋店乾不乾淨，衛生管理好不好，通常我還會觀察下他們的廁所，這邊的廁所用的也非常漂亮乾淨，甚至馬桶竟然鑲了漂亮的亮金色（大家可以在自己來看ＸＤ我就沒特別拍了）

燚(一ˋ)個人鴛鴦鍋  菜單與價格
套餐從全日250元至580元不等，算是非常平價的火鍋價格

特別值得一提，他們的商業午餐以及外帶鍋實在太有噱頭，不到兩百元就可以吃內用，100元就能外帶吃火鍋，絕對是附近上班族新選擇

燚(一ˋ)個人鴛鴦鍋  餐點
上菜囉！我們兩個人點了雙人海陸套餐鍋1180元，沒想到東西這麼豐盛啊～～（菜盤有兩個、兩鍋鴛鴦鍋）看起來就超美味~

雙人海陸套餐鍋：無骨牛小排3oz 霜降牛肉3oz 梅花豬肉3oz +蠣、鮮蚵、白蝦、鯛魚、天使紅蝦、鮑魚
鴛鴦鍋-昆布與麻辣，麻辣裡頭還有附贈我最愛的鴨血與臭豆腐超級入味！

店內食材品質感覺都還不錯新鮮，老闆說他們水產堅持當日進貨！

附食，我們選擇手工麵與韓國泡麵，想說可以配辣的湯頭會更搭，另外還有冬粉跟米飯的選擇

火鍋肉片紋路還不錯，厚度也有到位，海陸組合關係，肉片種類還能一次吃到多種～

麻辣鍋真的超級有味道，我個人覺得偏辣，老闆建議可以混一些昆布湯自己調味道，果然調一起後最適合我
麻辣鍋使用16種食材熬製，真的是有「又麻、又辣」的味蕾體驗

梅花豬肉趁著大火滾燙，下了肉片不到五秒燙起來，特別軟嫩

霜降牛肉是我最喜歡的，肉質細緻且大片，油花分布非常均勻

菜盤配料：有著脆甜的梨山高麗菜，搭配的火鍋料感覺都滿健康，有南瓜、蘿蔔、很少見的小玉米、木耳、豆皮等等食材

昆布湯頭使用雞骨、豬骨、昆布、多種蔬菜熬煮形成自然甜味，搭配菜盤湯頭特別鮮甜

最後就是今天重頭戲！海鮮盤～～以種類來講真的是「食材高貴、價格不貴」一盤當中有著蠣、鮮蚵、白蝦、鯛魚、天使紅蝦、鮑魚

白蝦與天使紅蝦看起來非常肥美可口，如果你沒有點選海鮮拼盤想要吃鮮蝦，我去的時候有一個GOOGLE評五星留言送兌換天使紅蝦(乙隻)or 咖啡(乙杯)活動，可以跟店家諮詢看看還有沒有

很大一隻吧！長度快要比我的臉還要大了

海鮮當中的頂級食材鮑魚也是我非常期待的一個

蝦類與鮑魚都很新鮮好撥，可能我比較少吃天使紅蝦，覺得他的鮮味比較重，不過口感上確實比起白蝦更厚實，各有風味

鮮蚵是我老公最愛，用撈網下水煮個兩分鐘就可以撈起來了

趁熱享用鮮蚵，真的是飽滿爆汁～～很好吃

在我已經飽到不行以後，最後下了蠣、鯛魚，如果你跟我一樣喜歡喝湯，建議大家也能把海鮮放在昆布鍋煮，海鮮湯頭煮過相當鮮甜，這也是為什麼我吃火鍋後來都喜歡點海鮮

最後，好的火鍋體驗，少不了好吃的甜點，這邊有香草蛋捲冰淇淋，可以自己用專業機器擠出來自己想要的份量，做了超級滿足的ending

整體評價給予8.8分，CP值整體來說非常高！選擇火鍋店，對我來說環境與衛生是第一考量，菜盤又都滿足我喜歡的附食項目，是一家會想要再回訪的火鍋店，分享給大家囉！

店家資訊

燚個人鴛鴦鍋
📍台北市中山區松江路32-1 號預約專線|02 2567 8126 
交通建議|松江南京站3號出口走路約600步、忠孝新生1號出口走路700步
營業時間| 星期日-星期三 11:30–14:30, 17:30–21:30
星期四-星期六 11:30–14:30, 17:30–23:00  
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本篇為廠商合作文章，但所有內容均為實際感受撰寫。
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