五星級飯店美食推薦，原來日式也有專門的吃到飽餐廳，平日也要排隊訂位才吃得到的餐廳：台北信義區世貿101美食，各式日式串燒
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彩日本料理 環境介紹
這間吃到飽可是熟人帶路才知道的美食，位在君悅飯店面對大廳左側三樓
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八家台北君悅旗下餐廳
若不是友人介紹真的是在很不起眼的位置
但是真的不要小看這家，這家可以說是遠近馳名，平日中午也是一位難求，是許多商務人士、外國人，特別日本人的最愛啊！
彩日本料理環境屬於低調簡約風，餐廳備有沙發區及多人長方桌椅、少人座位
彩日本料理 主要餐點
這裡的日式的吃到飽很道地，採用日式的托盤，記得先拿托盤再將你喜歡的料理放在日式托盤上取用～～
除了直接可以從自助吧取用的食物外，餐廳也有供應一些服務人員送上的餐點，每一季都會有些特別的變化
這次吃到的是特製「松葉蟹沙拉」，是無限供應的和風沙拉
炙燒的鮭魚握壽司，也是可以桌邊服務點取的餐點
餐廳取餐的區域
➖新鮮現做握壽司與生魚片區域
餐廳廚房採開放式的空間料理，師傅除了口罩，還有戴上一次性的手套，相當衛生
手捲部分，很多家都會規定，一定要包日式米飯，且配料固定，這邊所有東西都客製化！！！
你可以選擇裡面加蝦卵、魚卵、蝦子、蔬菜什麼都一起超豐盛這樣也ＯＫ
我的客製化手捲，趁剛做好吃海苔非常酥脆～～
嫌日式握壽司一口口吃不過癮，吃不飽？這裡還有日式拌飯，師傅調製的就是好吃
這裡的種類架上的握壽司類別不多
不過其實所有你想要的，都可以依照檯面有的食材跟師父直接做點選，當場製作！
我自己最愛花枝握壽司，加上芥末
我老公則是最愛厚切鮭魚生魚片，真的是超肥一大片切給你～愛吃生魚片的人來吃這種吃到飽就是過癮～
➖日式小菜
在日式餐點文化中，各式的小菜是相當重要的一環，這邊光是這種小菜類至少有20種該有的都有非常齊全～～
其中我最喜歡的除了黑豆、醃製酸菜，還有蜜漬番茄都很推薦
茶碗蒸小小一杯，量也不會太多，可以讓你每種都品嘗到
➖湯品、麵類
海鮮味噌湯，餡料算是非常多的
日式關東煮也是少不了的，這天真的是吃到覺得對好多東西來自日本啊！
各式的日式麵條與拉麵，可以告知師傅喜歡的做法，搭配鰹魚湯、人嵾烏骨雞或鮭魚味噌享用熱湯麵
➖日式燒烤
這區可以說是最吸引我的一區了，非常像是來到了日式居酒屋，有新鮮烤魚，雞豬牛肉串，還有羊排、魚下巴，我最愛的牛舌也在其中！
吃這個真的非常過癮，去串燒店，兩串就要90元了，鮮魚更是不用說，一條250元起是最基本的，在這邊隨你吃
來到吃到飽每次都覺得自己的胃口變好，因為什麼都想吃，什麼都拿，胃口也大開了
➖日式炸物
除了燒烤，炸物部分也是相當多元，炸魚肉、海鮮、經典的天婦羅、還有櫛瓜也是用炸的滿特別
現炸＋暖燈保溫，上桌照樣很酥脆
➖日式煎物及其他料理
在煎物部分，有各種蔬菜及牛小排等等供選擇
日式蒸飯
海鮮乾式炒麵
➖海鮮區
吃到飽，單價最高的就是海鮮類了～～～
旭蟹、風螺、青蟹、蝦子、花枝等等以涼盤形式供應，大家可一定要留點胃給海鮮呢！
➖飲品
有罐裝的汽水飲品，以及無糖綠茶、新鮮果汁與熱茶免費供應，by the way 服務員穿著也都是統一的日式
其他像是照燒牛壽司捲、柳葉魚明太子、烤牛筋等等，也都是這一季特別的料理～～
➖甜點區
要說這家除了燒烤區我喜歡的區域，一定就是這區
現做的日式和菓子（有奶油、花生多種口味）
熱騰騰吃很美味
份量也不會太多，建議可以搭配冰淇淋一起享用
現做的日式丸子串（又是一個我的最愛，酥脆的外皮，內軟的餡料，去日本我每次都會刻意找，能在這吃到很幸福）
紅豆湯
看得出來彩日本料理都有以日式作為出發點，把所有日本料理精髓都呈現了，甚至連甜點也不放過
麻糬部分還有三種口味～～右邊那個甜點Ｑ軟的口感像果凍一樣我很喜歡
三種時令水果
最後就是冰淇淋，全部採用高級的哈根達斯的冰淇淋
特別值得提的是我吃過第一家冰淇淋由師傅為你挖取的超貼心～～～
六種的口味外，冰淇淋也很用心，有日式麻糬冰淇淋以及抹茶口味，就是要給日式控吃個過癮
在快吃完會在桌邊買單，及詢問是否要咖啡或熱茶，如果你跟我一樣喜歡鮮奶茶也能額外索取鮮奶哦
整體評價 8.0/10分
看到這邊應該都流口水了，要說美中不足就是沒有鮭魚卵以及海膽，不過整體還是具有相當的多元性～～～絕對讓你吃得滿足
價目附上給大家參考
平日午晚餐：
成人每位 NT$1,380元
5 至 12 歲每位 NT$690元
週六、週日及國定假日午晚餐：
成人每位 NT$1,580元
5 至 12 歲每位 NT$790元
*以上價格均須加收一成服務費
同樣是吃到飽還有這家也很不錯君悅吃到飽『凱菲屋』160道美食任你吃
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店家資訊
彩日本料理Irodori
☎️ 訂位電話 02 2720 1230
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台北市信義區松壽路二號＿台北君悅酒店三樓
(台北捷運 Taipei Metro/Subway • 淡水信義線（R） – 台北101/世貿站 – 5號出口 • 板南線（BL） – 市政府 – 2號出口)
2 SongShou Road, Xinyi District, Taipei City 11051, Taiwan
午餐 11:30 AM - 2:00 PM
晚餐 6:00 PM - 9:00 PM (週日至週四)
晚餐 6:00 PM - 9:30 PM (週五至週六)
本篇為店家合作文章，但所有內容均為實際感受撰寫。
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