相信很多人都跟我們一樣，對於在那邊吃什麼苦惱，其實那邊的連鎖餐廳很多，不怕餓肚子，像是MORTON'S、FRIDAYS等等美式餐廳都有，不過出來玩，大家難免想吃點不一樣的食物，也就是家鄉吃不到的，這次介紹的就是只有在加拿大的這邊才吃的到的餐廳！也是名列 Trip Advisor 419家尼加拉瀑布餐廳排名第一 的餐廳 Tide and Vine Oyster House 

這幾年 Tide and Vine Oyster House 除了舉辦很多的活動，也是蟬連 Trip Advisor很多年的排行冠軍得主，最近回來寫文章才發現原來他是剛好2017年才開始轉型，從以前的餐車，到現在經營DINING式，Table Dinner。

• 2016 Small Business of the Year- Niagara Chamber of Commerce 
• Recipients of the Niagara Wine Festival & RBC 2016 Niagara Licensee of the Year Award
• Recipients of the 2015 Niagara Falls Tourism & Hospitality Entrepreneur Award
• Trip Advisor Certificate of Excellence – 2018, 2017, 2016, 2015
• Home of the 2013 Canadian Oyster Shucking Champion

在國外的餐廳通常都是一個小停車場，一個小L型有著四五家的店面，這一家就是在一個這樣的位置，可以車子就停在正前面的停車位，通常一進來都會有人先跟你介紹酒，然後希望你在餐前先點一杯酒喝。

酒得部分我個人覺得沒有很好喝，他本來推薦我一個，然後我喝一口就說不喜歡他就很技巧性的說不然你在試試哪個，所以又點了一杯，兩杯都很普通，而且一杯還要價不斐。

stratus rose 8 ounce glass $14

thirty bench riesling $15

tidal board   $29

當時想說選一個熱的組合拚盤，但是大多的英文都有點難理解，後來在店員推薦下我們點了這道，其實吃得不太習慣，鵝肝、還有一些涼的輕食，配上法式麵包。

覺得以後點的時候拼盤都還要特別在問一下是冰的還是熱的XD

mussles $14

這是我出國只要店內有我都會點的一道，超喜歡吃淡菜，不過這一家用起來跟我一般吃到的不太一樣，沒有什麼降的口感，主要保留了 蚌的原味，佐番茄，量也不是放在鐵桶裡，小小份的。 

wild guld shrimp tagliatalle  $30

為了要有飽足，我們點了義大利麵，他們的麵偏軟，主要搭配是橄欖油，也是一個吃起來跟我們熟悉的義大利麵有一點點出入，偏輕淡的一道料理。

surf and turf beef  $48

這一個是一個海陸拼盤，有海鮮也有牛肉，下麵的醬汁配上馬鈴薯泥確實特別，屬於一個精緻型的餐點形式，可惜的是龍蝦只有半隻，四個人一人分一小口，雖然肉非常扎實，不過還是覺得吃的沒有很過癮。

結果隨便吃吃也是吃的有飽足感，帳單部分也是不容小覷，費用隨便點點都到了169.5加幣，還要再額外給小費，等於一個人台幣約1500元左右。

加拿大小費要給多少

通常帳單在比較好點的餐廳，下面都會幫你貼心幫你換算小費要給多少，正常會從15%起，不過如果你真的覺得他服務還好，又是中午正常可以給10-15也是還OK，我們最後好像給了 200加幣，等於18%小費，因為是晚餐時段。

Tide and Vine Oyster House 

http://www.tideandvine.com/weddings (建議要先訂位餐廳位置不多)

To schedule an appointment with our Catering Sales Manager, please fill out the form below and call 
Kylie at (905) 356-5782 ext 2

or email events@tideandvine.com

地址：3491 Portage Rd,Niagara Falls L2J 2K5

營業時間：OYSTER HOUSE HOURS
Monday to Thursday
11:30am - 9:00pm
Friday 
11:30am-10:00pm
Saturday
12:00pm - 10:00pm
Sunday
11:00am - 9:00pm

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