【美國紐約】必吃當地甜點店：第五大道Magnolia紅絲絨蛋糕&時代廣場Junior's紅蘿蔔蛋糕－撲克人妻日常♥Weiwei

甜點控不可以錯過的紐約蛋糕店！美麗的紅絲絨 Red Velvet蛋糕以及 Carot Cake Cheesecake 超濃起司蛋糕，帶去中央公園野餐剛剛好

第五大道、中央公園附近：Magnolia Bakery 低調華麗美國街頭當地的蛋糕甜點專賣店

因為這個品牌就源自於紐約，其實這附近很多Magnolia，我當時是因為配合走到的地點再決定去哪一家，前一站剛把中央公園走完，走到動物園ENDING，這一家剛好在往我們想要走的方向：第五大道及TIME SQUARE，就用GOOGLE查到了這一家。

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你的一個讚，是我寫文章最大動力

Wei 喂一起世界吃喝玩樂

Bloomingdale’s

1000 Third Avenue
New York, NY
Tel.: 212.265.5320
Store Hours: M-F: 7am-9pm
Sat-Sun: 8am-8pm

十月中旬，已經接近halloween的節慶，包含蛋糕也出了好多可愛的萬聖節款式。

進到店家，這一家店很狹長，生意也非常的好，沒有內用座位。看起來很多人但其實排一下就排到了，點餐方法，先選擇喜歡的蛋糕，店員幫你包裝後，帶著你還沒有封口的蛋糕，去櫃檯cashier指標，排另一個隊伍結帳，並由店員封口裝紙袋。

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牆壁上布置的也是很溫馨，除了門口金色的logo裝飾，這邊則是有相框牆介紹它們上過的雜誌。

本來想要拍很厲害的蛋糕照片，但光線不足，加上蛋糕都是被蓋上透明盒上保持乾淨度，所以只能拍到這樣的照片跟大家分享。

Magnolia 蛋糕價格

CLASSIC CAKES 包含巧克力跟香草，這兩個口味是只需要5美元一片

Vanilla: rich, buttery, old-fashioned cake with a light crumb. Our most popular cake! Chocolate: rich moist cake with a smooth velvety texture and dark chocolate flavor

Slice $5 /3 Layer 6 $40 / Decorated Starting at $50*

2-Layer 9’’ $50 / Decorated Starting at $65* 3-Layer 9’’ $65 / Decorated Starting at $80*

其他口味

現場有很多大家喜歡的水果跟蔬菜為基底做的蛋糕，一片則是 $7美金，相當於210元台幣

SPECIALTY CAKES Slice $7 • 3-Layer 6’’ $45 / Decorated Starting at $55*

3-Layer 9’’ $70 / Decorated Starting at $85*

像是胡蘿蔔、椰子、惡魔巧克力蛋糕、德國巧克力蛋糕、用香蕉、鳳梨、山胡桃做成的蜂鳥蛋糕Hummingbird Cake

Carrot: freshly grated carrots, coconut, pineapple, raisins and walnuts with cream cheese icing

Coconut: coconut cake with a sweet coconut filling and meringue icing sprinkled with coconut flakes

Devil’s Food: made with Dutch cocoa. Your choice of chocolate, caramel or mocha buttercream, or caramel cream cheese icing

German Chocolate: rich, sweet cake chocolate cake layered with coconut caramel pecan filling

Hummingbird: banana, pineapple and pecans make up this classic southern cake with sweet cream cheese icing

最後就是我這趟選擇的來自美國的傳統經典蛋糕：紅絲絨 Red Velvet 蛋糕

因為記憶中從來沒有嚐過這種蛋糕就點了一片試看看。

Red Velvet配料: light chocolate cake with whipped vanilla icing. Also available with sweet cream cheese icing

現場還有一些每天不定期會做的其他口味，大家可以從甜點櫥窗櫃中，再決定自己想吃什麼。

因為我們家人沒有人愛吃甜食，我個人其實也不怎麼吃甜的，只是很喜歡這種氛圍，喜歡吃個幾口，品嘗看看味道。大家走過不要錯過，其實這家最有名的是cupcake( CLASSICS $3.95 each )，真後悔沒有也買一個餅乾跟cuopcake吃看看。

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內場是採開放式的空間，廚師們在擠蛋糕上的花朵，在這邊都可以直接讓消費者看的到~~

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就這樣買到我的蛋糕超級開心，我們當時品嘗的地點是在另一家甜點店，本來就想好，這一天這兩家都要吃到！開心帶著上路！

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第二家要介紹的是Junior's Cheesecake，我們選擇的是很好找的 time square直走，在獅子王戲劇院 Minskoff Theatre 一看到後 W45th St右轉就會看到店家在左手邊！

附近停車來說，聽說停在紐約市區哪邊都非常的貴，所以我們是坐地鐵來的，但也拍了這個紐約歌劇院旁邊停車場價格給大家，如果你在10點以前來，會有更便宜的費用，實際大家可以再去查看看。

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看這家官網做的也很漂亮，橘色的背景之下網站上蛋糕每一片都拍得好好吃，沒想到來到現場，烘培蛋糕區有一點mr.donut的感覺，完全跟前一家有著風格的天壤之別，另外特別的是它也有在賣漢堡等正餐、早餐的餐廳區域在這邊。

Junior's Cheesecake Times Square

ADDRESS 1515 Broadway 45th St. B/W Broadway & 8th Ave New York, NY 10019
PHONE 212-302-2000 HOURS Sun-Thurs: 6:30 am - 12 am Fri- Sat: 6:30 am - 1 am

店面內主軸是蛋糕，也有賣餅乾、冷熱飲。

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雖然網路上寫著很多篇會大排長龍的文章，不過實際來到現場完全沒有排隊，等了一下也等到戶外區的座位，是自行找座位的形式，坐下來享用了蛋糕。

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這裡的蛋糕其實滿貼心的，尺寸想要的都有檯面上從六吋到八吋都有很齊全的商品，例如經典起司蛋糕

六吋的莓果 $21.5元

原味起司蛋糕

六吋 $17.95

七吋 $23.95

八吋 $35.95

我還有在網路上看到四種口味拼盤( The Best of Juniors Four-Flavor Sampler Cheesecake )，也感覺超級好吃，可以外送直接定回家裡，可惜我們是來旅遊沒有這麼多胃口可以吃蛋糕。

在價格上其實都跟台灣差不多挺合理的，唯獨一小片切塊要7.95美金，等於快240元，不過以MORTONS這家餐廳來說，還賣到300多元一片，這邊價格也算是還ok。因為稍早前已經買了一個紅絲絨（Red Velvet），這一家打算嚐嚐我最愛的Carot cake

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carot cake CHEESECAKE切片 $7.95(稅前)，其實它的包裝，包含放在塑膠袋，在走進第一家在到這一家，覺得都有些失望，感覺就像是在家樂福裡面會買到的蛋糕包裝，自己心中在想是不是一般的小店忽然竄紅，還沒來的及做形象，只先做了官網，店面還沒跟進，不過他也開了這麼久，也有可能這就是它的特色：回歸原味，是吧！

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這真的是我吃過最濃郁的起司蛋糕，非常的濃醇，讓我忘記了剛剛的包裝事情，沉溺在這好吃夢幻的甜點上，對於carot cake的口感，個人覺得因為它有放了大量椰子顆粒，我沒有很喜歡。口感偏黏密，還是喜歡比較喜歡切開來，可以看到到紅蘿蔔絲的蛋糕。

但個人覺得這一家也算滿特別，印象中我吃過的紅蘿蔔蛋糕，都是起司層比較少，這一家相反，起司多而且不太會膩，唯獨需要配一點茶或水，不過以會不會想吃下一次來說，它的紅蘿蔔我不會，但是起司CAKE真的是好吃！

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這時我也把 Magnolia 蛋糕放在盒子裡享用了幾口。

Magnolia 紅絲絨（Red Velvet）切片 7美元 (稅前)

材料包括麵粉、奶油、食糖、酪漿、可可粉（或奶油起司）、糖霜，最後最重要的就是甜菜頭和食用紅色色素，讓整個蛋糕呈現紅色的。在美國聽說南部最普遍吃這種蛋糕。通常用在聖誕節或情人節因為顏色喜氣關係，也是蛋糕大家的首選！

有人說紅絲絨蛋糕就是偽裝成紅色巧克力蛋糕，不過我個人認為跟巧克力蛋糕味道差非常的多，主要就是帶一點甜味，沒有什麼味道的蛋糕。這一家非常鬆軟，一切下去蛋糕屑都會跑出來，我比較喜歡扎實的，另外，鮮奶油不是那種滑潤的CLOTTED CREAM口感，比較偏乾，我個人吃完，其實有一點失望，還是上面的起司蛋糕口味比較好吃。