台北好吃甜點由留日藍帶高階甜點師、烘焙師，手工製作天然甜點點心！台北夢幻下午茶時光、三層英式鹹甜午茶組：燉飯、義大利麵、輕食、排餐、甜點 。台北中山區午茶：春日甜
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春日甜Bistro Cafe 店內環境
餐廳離中山捷運約步行約6分鐘，位在大倉九和酒店後方巷內。
老闆HARU，為東京藍帶高階畢業，2014年成立自己的烘焙工作室，至2017年開了這家夢幻的複合型咖啡廳
店內所有牆壁都是清新的淡粉藍色系，搭配細緻花邊線條，格外有在歐洲午茶館的FU
沿著旋轉樓梯下樓，店內收藏多種紅白酒，甚至有一個大展示櫃專門收藏酒瓶
樓下平常是一個廚藝教室；兼用餐空間，可做為預約團體的烹飪課程使用。
我很喜歡這區的感覺，舒適、簡單，超級適合包場或是姊妹在這聊天。
春日甜Bistro Cafe 菜單 
春日甜完整菜單連結
除了熱門的三層下午茶甜點之外，甜點是店家最有名的，全都是天然食材無負擔，由留日老闆傳承的手作創意甜點。
除了甜食，也有供應各式早午餐、午晚餐義麵、燉飯、排餐等鹹食選擇。
如果你在平日想在中山站找一家不錯的餐廳坐下來，這邊也有平價的$250元商業午餐供選擇。
春日甜Bistro Cafe 餐點
回到今天首要來的目的啦！ 就是品嘗 每天限定的雙人份英式夢幻三層下午茶 $1,299
店家近期推出點三層下午茶在FB專頁打卡附照片，就贈送B&G德國農莊有機茶福利，如果兩個人都打卡就有兩壺茶(現省360元)
春日甜的茶採用我很愛的德國B&G TEA BAR 可回沖茶包，在微風都有他們的專櫃。
我點了 水果森林水果茶(熱)180元，香濃果酸香撲鼻而來，茶杯設計可供加熱與直接飲用。
來跟大家分享每一層的厲害手作甜點
英式下午茶上層：可口的點心，最吸睛的就是這兩隻小豬了！
➖ 芒果百香慕斯(小豬)
店家特別為了今年度設計的特色甜點，看起來像硬巧克力，實際上內含百香果果凍與蛋糕，還使用椰子絲增加口感，吃起來相當綿密也不會過甜。
➖ 珍珠貝殼馬卡龍
店家相當著名的甜點，特色的貝殼形狀，我以為是馬卡龍口感，但意外的吃起來也是鬆軟的。
內餡有鳳梨、mojito的基底成分：蘭姆酒、薄荷、檸檬，挺特別。
➖ 紅茶青蘋達克瓦茲 (很像花生的那個)
這裡甜點真的都很有特色，紅茶搭配鮮奶油與青蘋果奶餡，有著酥軟的口感。
➖ 百香紅橙法式軟糖
法國進口的果泥自製成，應該是這整盤中偏甜的一個。
➖ 太妃核桃塔
這個甜點看似製作簡單，原來也是自製榛果、松子、核桃與蜂蜜、糖炒成的焦糖風味，酥脆的榛果，剛好兩口吃完的大小很適合女生。
英式下午茶中層
➖ 芒果杏仁豆腐
新鮮又甜的愛文芒果，下層是我以為我不敢吃的杏仁，結果可能是為杏仁霜豆腐原料自製成的杏仁布丁，吃起來就像牛奶布丁一樣順口，一點都沒有杏仁味！
➖ 覆盆子抹茶紅豆蛋糕捲
醃製過的玫瑰搭配食用金箔，抹茶味道較淡，主要整口品嘗嘴巴會散開覆盆子濃郁馬茲卡彭鮮奶油香氣。
➖ 薰草豆可可無麩質蛋糕
英國Jomalone香水也有添加薰草豆的口味呢！這款是沒有用麵粉，主原料是雞蛋的蛋糕，是店家從工作室時代的就研發的甜點，還能咬到新鮮的鳳梨纖維。前方花瓣寶石也是能食用的巧克力做成。
➖ 特製番茄冷湯
冷湯是義大利常見的特色飲品，帶有胡椒等香料調味，喝下去可能喝不習慣有一點點嗆感
如果放比較久可以湯匙攪一攪再喝，適合當開胃飲品
➖ 藍莓香草奶酪
新鮮藍莓搭配豐富的奶酪口感，包含藍莓果醬、馬達加斯加頂級香草原料製成的奶酪，最下層則是帶有草莓風味，小小一杯一下子就吃光光了。
英式下午茶下層 鹹食系列
➖ 手工法國麵包
我非常喜歡他們的餐包，麵包香氣十足，是店家使用法國麵粉手工製做，表皮帶一點脆烤感，內鬆軟，建議趁熱吃
➖ 羅旺斯鮮蔬燉牛肚
麵包可以沾著這個義式新鮮蔬菜享用，兩個單吃也都不錯，裏頭還可以咬到大塊牛肚！
➖ 義式風味烘蛋 蔬菜當中還能吃到粒粒分明的培根
➖ 焗烤明太子馬鈴薯佐鵪鶉蛋
明太子薯泥與沒有全熟的鵪鶉蛋，拌入薯泥再擠上檸檬，小小一盤也滿有飽足感。
整個吃下來，三層午茶中的甜點都不會過於甜膩，每一個甜品從原料製成都相當精緻用心，吃起來覺得格外好吃也很飽足。
煙燻鮭魚&義大利香料火腿班尼迪克早午餐 320元
因為我們沒有吃中餐，把這餐當作早午餐與下午茶，還點了一份班尼迪克，不過後續覺得稍嫌份量太多。
特別誇一下，這酥脆的薯瓣薯條，可是氣炸鍋炸的呢
而經典的班尼迪克有著滿滿溢出的鮭魚
最重要的是這個流汁的荷蘭醬，由雞蛋蛋黃與檸檬汁組成，這個秘方一直是我最愛班尼迪克蛋的原因啊
早午餐供應時間11:30~17:00，飲料有冷(熱)咖啡或紅茶一杯，可續杯一次
蝶豆花水果漸層氣泡水百香果口味 $180
總共有四種不同水果口味的蝶豆花氣泡水，我選擇了百香果，酸甜的百香果還滿有味道，在夏天適合來一杯來消暑。
有看到甜點櫃中，店家會在特別節慶也都有推出具紀念價值的蛋糕，也可以單獨購買六吋或更大的客製化蛋糕（需提前預訂）。
整體評價 8.1/10分
除了甜點，鹹食種類也相當豐富，可以兼顧女生的鹹胃與甜胃
下午茶建議2-4位女生一起吃才可以小口每個品嘗，又不會過脹，並可點其他鹹食一起享用。注意：三層下午茶每天供應的數量有限，建議訂位時先預訂！
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店家資訊
春日甜Bistro Cafe
地址：台北市中山區中山北路二段27巷14號1樓 ( 捷運中山站步行6分鐘、近大倉九和、晶華酒店 )
☎️電話：(02)2567-8017
營業時間：週一至週日11:30～21:00（最後點餐19:30）
平日不限時，假日用餐限時2小時
低消200元/人
店家好康：八月平日滿額禮活動，平日消費滿1,500元，即贈送限量版珍珠貝殼馬卡龍，詳細活動辦法
本篇為店家合作文章，但所有內容均為實際感受撰寫。
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